統一布丁 重新上架

統一布丁 重新上架

【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 2013.06.18 03:08 am

統一（1216）總經理羅智先昨（17）日出席統一超股東會，對於統一七項產品重新上架，其中又以統一布丁最受矚目，他指出「客人已經回來了七、八成以上，在預期之內」。統一布丁等七項自主回收商品確認未使用「立光農工」添加的工業原料的成分，日前回收的產品均已全數銷毀，15日起上架的產品都是重新生產，並經過第三公證單位檢驗合格。羅智先說，食品安全的問題只能更用心仔細去檢驗每個產品，自從6月起產品檢驗項目由13項增加到33項，未來兩年內針對產品與原料的檢驗項目將提高至60項。統一布丁在該品類裡市占率近八成，是具有指標性的產品。為重新上架，統一史無前例祭出買一送一促銷，力圖挽回消費者信心，促銷至今不少通路都出現缺貨現象。羅智先說，已掌握通路有缺貨現象，布丁每日生產量固定，目前產量與物流配送仍有銜接不上的地方，會積極改進，降低缺貨機率。太子股東會今天將舉行，統一今年將會重回太子。羅智先說，今年確定會重新回到董事會裡，明天會不會出席，還看心情決定。統一超昨日股東會上另一個主角則是統一集團總裁林蒼生，今年林蒼生可能將退休，因此今年可能也是林蒼生以主席身分主持統一超股東會的最後一次。羅智先說，總裁、副總裁退休議題將在董事會裡討論，有決議之後才有結果。 【2013/06/18 經濟日報】@ http://udn.com/

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又見工業汙染！ 白木屋偷排廢水

又見工業汙染！ 白木屋偷排廢水

【聯合報╱記者林麗如／楊梅報導】 2013.06.18 03:36 am

白木屋清洗食品模具的廢水，只經簡單油水分離，就沿著水溝排出廠外，遭環保局告發。 圖／桃園縣環保局提供 楊梅幼獅擴大工業區廢水常年汙染東明溪，民眾飽受惡臭、廢水之苦，上周五（14日）桃園縣議員李家興才帶隊到縣議會陳情，2天後又有廠商挨罰。這回吃罰單的是食品大廠白木屋，白木屋去年10月即遭開單告發，本月16日，民眾報案指幼獅工業區內高清路28巷底有白色不明廢水，環保局派員循水路往上游追查，發現白木屋食品公司正在排放濁白色廢水，測得結果pH5.6，隨即進廠稽查。稽查人員說，白木屋清洗食品模具的廢水，只經簡單油水分離，就沿著水溝排出廠外。去年10月曾要求廠方改善設施，廠方事後雖有增加設施，卻未盡維護、也沒有清理，造成油水分離設備失去效能，才會排出濁白色酸性廢水。環保局人員當場告發，至少裁處7萬元罰鍰，並責令業者於7月1日之前將油水分離設施及廠區周圍水溝清理乾淨，若逾期未改善，將按日連續處罰，情節重大，則飭令停工或停業。這是繼6日凌晨，環保局查獲麗騏紡織偷排廢水、勒令停工處分後，再次稽查告發東明溪流域工廠違規排放廢水的案件。環保局說，民眾頻頻檢舉、反映東明溪常有不明廢水排入，夜間、假日尤其嚴重，不但造成惡臭，且嚴重汙染水質，造成附近居民惡心、頭痛，無法睡覺。針對二度遭罰，迄截稿為止，白木屋沒有回應。 【2013/06/18 聯合報】@ http://udn.com/

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卡夫食品裸男廣告 女團抗議

卡夫食品裸男廣告 女團抗議

【中央社╱波特蘭14日專電】 2013.06.15 09:30 am

美國食品飲料公司卡夫（Kraft）最新平面廣告，是草坪上野餐毯躺著一名全裸男子的大膽照片，重點部位僅用野餐毯遮住，引發婦女團體抗議。卡夫食品最新推出的平面廣告，由於照片拍攝尺度極為大膽，引起婦女團體「百萬母親」（One Million Moms）發起抗議，呼籲媽媽消費者寫信給卡夫，要求停止這波具有冒犯意涵的宣傳廣告。時人雜誌（People）5月底以兩頁的篇幅刊登卡夫食品這個新廣告，引起輿論注意。照片當中，全裸男子躺在草地上的野餐毯，身旁有野餐提籃以及麵包、酒、葡萄、卡夫沙拉醬等，男子重點部位僅以野餐毯遮住。「百萬母親」發表聲明指出，上期時人雜誌的封面內頁廣告，「有著我們所見過最令人作噁的卡夫作品」，從這張廣告的影像呈現看來，「很容易知道這個廣告究竟想賣什麼」。「百萬母親」表示，創立於1903年，強調家庭路線的卡夫食品，廣告已經踰越尺度，使得立場保守的老顧客們如今紛紛離開。面對婦女團體抗議，卡夫食品並未對媒體發表任何評論。 【2013/06/15 中央社】@ http://udn.com/

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被控操縱巧克力棒價格 雀巢、瑪氏挨告

被控操縱巧克力棒價格 雀巢、瑪氏挨告

【經濟日報╱本報訊】 2013.06.08 04:45 am

加拿大聯邦競爭局6日控告雀巢、瑪氏（Mars）與一獨立批發經銷商網絡，涉嫌共謀操控2002至2008年販售的巧克力棒價格，構成嚴重刑事罪，三名前任與現任主管也遭起訴，最高面臨加幣1,000萬元（975萬美元）罰款與五年刑期。 【2013/06/08 經濟日報】@ http://udn.com/

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政經漸穩定？ 可口可樂生產線重返緬甸

政經漸穩定？ 可口可樂生產線重返緬甸

【聯合報╱新加坡記者林以君／四日電】 2013.06.05 04:07 am

被禁逾60年 可口可樂重返緬甸 / 陳泳翰 可口可樂將重新啟動在緬甸仰光中斷六十年的生產線。美國飲料大廠可口可樂四日宣布在仰光的工廠生產線啟動，這家工廠承諾雇用兩千五百位員工，並在整個生產供應鍊創造兩萬兩千個就業機會。可口可樂總裁肯特表示，他們在全球兩百多個國家，都是以在地經營的方式運作，在緬甸也是；未來五年將計畫投資超過兩億美元，下個月就將開第二家工廠。去年六月，可口可樂宣布將首度把各式瓶罐進口到緬甸，並在此裝瓶。此地政治不穩定，電力供應常中斷且基礎設施不全，以及緬甸政府過去許多不符合人權組織標準的行為，都是生意上的風險。這些都阻止不了來自五十國家、九百多位代表參加五日起在首都奈比都的東亞經濟論壇。緬甸總統登盛將在開幕儀式發表談話，反對黨領袖翁山蘇姬也受邀將在六日發表談話。緬甸國家計畫及經濟發展部副部長施翁表示，一切準備還在緊張興奮氣氛中進行，許多工程在最後修飾。旅遊部長塔翁說：「這是我們的日子，是向世界宣傳自己的良機。」 【2013/06/05 聯合報】@ http://udn.com/

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康師傅 規劃分拆上市

康師傅 規劃分拆上市

【經濟日報╱記者何蕙安／綜合報導】 2013.06.04 02:25 am

康師傅控股董事長魏應州。 （聯合報系資料庫） 康師傅控股董事長魏應州上周向分析師透露，未來可能會將旗下飲料及食品業務分拆上市。今年60歲的他更坦言，有意在五年後退休，由兩個兒子接棒。根據各投資銀行報告，康師傅將全力衝刺方便麵業務。公司管理層指出，今年將專注取得方便麵業務的盈利，及攻占更高的市場占有率，目標是酸辣麵業務在明年3月超越對手統一。康師傅上周邀請各大投資機構到天津總部參與投資者會議。魏應州侃侃而談繼任計畫，及食品與飲品業務可能分拆上市的願景。財華社引述美銀美林報告指出，魏應州表示，康師傅的食品及飲品業務未來均可能上市，但飲品業務的IPO時間取決於盈利能力，認為至少要恢復到2011年的2.15億美元水準才會上市，最好是超過4億美元。魏應州坦承，在食品及飲品業務兩位行政總裁年初進入董事會後，他只有15%時間花在康師傅。他的兩個兒子目前正在金融業接受訓練，預計兩年後成為公司副主席，並在五年後、也就是他65歲時接任其職位，分別領導食品與飲品業務。 圖／經濟日報提供 康師傅最新出爐的首季財報獲利不如預期，尤其本業的方便麵業績成長僅7.31%，儘管就銷售量、銷售額來看，仍有44.9%及56.5%的絕對市占率，但統一的急起直追讓康師傅備感壓力。公司管理層不諱言，最近推出的一系列方便麵的降價促銷活動，即是針對統一的牛肉口味速食麵而來。管理層預期，與統一的競爭最少將維持三年，甚至更久。另外兩大業務飲料、方便食品部分，康師傅認為飲料業務發展良好，今年業績可達到預期。該業務行政總裁表示，已見到自身業務和百事合營瓶裝業務的「協同效應」。高盛報告引述魏應州的話說，方便食品在未來一、兩年內恐難產生貢獻，但希望未來能成為繼方便麵和飲料後的第三大增長支柱。 【2013/06/04 經濟日報】@ http://udn.com/

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強勢魏應州 策略靈活

【經濟日報╱記者 李至和】 2013.06.04 02:25 am

康師傅控股董事長魏應州打下大陸食品江山，不但成為方便麵龍頭企業，也是飲料業巨擘。最近魏應州首次參加百事全球年會，拿到「最大貢獻獎」，高興之餘，還計劃要將百事推向大陸碳酸飲料第一寶座。魏應州併購百事後，發揮他擅長的通路與行銷戰，讓百事從大陸飲料市場的泥沼中脫身，邁向高速成長，也讓魏應州第一次參加百事全球年會，就拿到大獎。魏應州策略靈活，也強硬。在他一聲令下，康師傅經銷商不能販售其他品牌的碳酸飲料，讓百事取得通路優勢，靠著從大城市到小地方的「冷藏冰櫃」銷售渠道，百事市占率迅速提升。 市場永遠不缺競爭者，愈是強大的對手，對魏應州來說，愈能激發向前衝的動力。 「統一」正是魏應州最傷腦筋的對手，去年還放話說「今年不會讓了」，言下之意，今年要與統一正面對決。 對此，魏應州採取多兵戰略，康師傅老壇酸菜系列、鹵香系列加強鋪貨率，並辦理試吃活動推廣。 【2013/06/04 經濟日報】@ http://udn.com/

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漢堡王首季銷路下滑 賺更多？！

漢堡王首季銷路下滑 賺更多？！

【聯合晚報╱國際新聞組/綜合報導】 2013.04.27 02:44 pm

美國快餐連鎖集團漢堡王(Burger King)26日發布今年首季財報，首季盈利3580萬美元，或每股10美分，去年同期為獲利1430萬美元，或每股4美分。 跟上季度相比，漢堡王在銷售收入下滑的情況下，盈餘依舊成長，顯示其削減成本的重組計劃已收到成效。 本月初曾發布銷售下滑預警的漢堡王，上季度同店銷售下滑達到1.4%，其中在美國和加拿大的銷售更下滑3%。該公司表示，這主要受到去年同期銷售強勁增長的對比影響。 這也體現出美國快餐行業整體競爭加劇的狀況。在整體行業銷售難以擴張的情況下，麥當勞（McDonarld's）一直大力推廣其1美元餐點吸引更多人流，溫蒂(Wendy's)也正全力提升其餐點的性價比。漢堡王在3月推出1.29美元的Whopper Jr.之後，銷售重現增長。 財報顯示，上季度盈餘達到3580萬美元或每股10美分，扣除一次性項目之後每股盈餘17美分，同分析師預期持平。 在銷售收入方面，則比去年同期銳減42.5%，降至3億2770萬美元。營收下滑最主要原因還是漢堡王持續進行的將部分自主經營門店轉售給授權經銷商經營的策略。 自從2010年漢堡王被私募股權業者3G資本公司收購之後，一直在推動出售自營門店。這樣可以降低整體運營費用，但這些門店的銷售收入不再列入漢堡王的營收總額，僅可計算這些店上繳的代理費用。 目前，約有97%的漢堡王門店由授權經銷商獨立運營。   【2013/04/27 聯合晚報】@ http://udn.com/

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與發酵工研院合作 統一酸菜麵口味優化

與發酵工研院合作 統一酸菜麵口味優化

【經濟日報╱記者林宸誼／綜合報導】 2013.04.25 03:22 am

統一企業（中國）投資有限公司管理群總經理楊壽正表示，統一集團銷售通路主要布局大陸一、二級和鄉鎮市場，鄉鎮以下市場存在很大商機。未來統一集團將繼續下沉通路，向更深層的次級市場進軍。楊壽正指出，受制於奶源和供應鏈問題，統一暫時不會考慮在大陸生產乳製品產品和銷售。但統一投資的完達山公司，未來能在大陸乳製品市場發揮中流砥柱的作用。網易財經、和訊網報導，統一集團23日宣布將與中國食品發酵工業研究院啟動戰略合作，約定在食品加工、發酵工程等方面展開合作，現階段則著力對統一老壇酸菜的品質穩定和口味升級進行優化。中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚表示，在老壇酸菜牛肉麵市場，研究院不會再與其他廠家合作。中國食品科學技術學會理事長孟素荷，雙方將在產業鏈安全的梳理方面投入很大精力，並對產業鏈上游工藝技術深入研究，可提升食品安全。楊壽正表示，目前受關注的礦泉水產品，未來將全部由售價相對較高的天然礦泉水構成，不會考慮成本較低的純淨水產品。 【2013/04/25 經濟日報】@ http://udn.com/

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日本麥當勞5月漲價20% 彌補日圓貶值損失

日本麥當勞5月漲價20% 彌補日圓貶值損失

【經濟日報╱本報訊】 2013.04.20 03:21 am

日經新聞報導，日本麥當勞計劃5月起大幅調漲漢堡售價，基本口味漢堡售價將調漲20%至120日圓（1.22美元），以彌補日圓兌美元過去半年來貶值約19%帶來的損失。業界估計，日本麥當勞每年約賣出12億個漢堡，掌控約60%的日本漢堡市場。 【2013/04/20 經濟日報】@ http://udn.com/

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肯特 集團執行長 注入緊張 可口可樂重返榮耀

http://news.msn.com.tw/news3091488.aspx

 

工商時報【李鐏龍】

美國可口可樂公司（Coca-Cola）現任執行長肯特（Muhtar Kent），幼少時隨外交官父親遷徙於國度之間，養成他能說多種語言，與不同文化、社會與民情「無縫接軌」的能力，在投身跨國企業後如魚得水，發揮這項優勢，帶領這家之前因領導人問題而沉淪逾十年的飲料集團，重返榮耀。
肯特接任可口可樂執行長才5年，就已被拿來和該集團歷來最受推崇的幾位領導人相提並論。
曾任聯邦參議員的可口可樂董事努恩（Sam Nunn）說：「沒有人能集可口可樂歷來最傑出領導人的才具於一身，但肯特已最接近於此。」
傲人成績
可口可樂現為全球最大軟體飲料集團，年總營收達480億美元，旗下的軟性飲料品牌超過500個。
肯特接任執行長5年來，可口可樂股價已上漲52％，而美股標普500指數及競爭對手百事可樂（PepsiCo）的股價，同期間都僅漲18％。
可口可樂市值已膨脹至1,740億美元。
可口可樂去年的每股盈餘為2.01美元，今年自我財測將為2.14美元，明年則上看2.33美元。目前股利殖利率為2.9％。
提升效率
可口可樂曾經暮氣沉沉，當時努恩問肯特：若有朝一日能當上領導人，會注入什麼？肯特答說：「緊張（Tension）。」
這成為他為集團注入的一大元素。他激勵出管理階層的士氣與鬥志，也將「今日事昨日畢」的專注態度植入普羅員工之間。
他努力撙節，預期到2015年前，將可節省10億美元成本。
知變應變
他上任後積極修補集團和裝瓶廠間的關係。他不惜以123億美元買下可口可樂在北美的裝瓶廠CCE公司，這雖抵觸之前的執行長，也引起華爾街側目，卻讓集團取得對最大市場的掌控權。
因應美國的碳酸飲料市場萎縮，他投資於快速成長的替代性飲料，如維生素水、茶、椰子水、乳飲等。
他看準開發中國家的經濟前景，砸下多達300億美元於開拓中國大陸、印度、中東及俄羅斯的市場。
宏觀行銷
他體認到對大型跨國企業而言，行銷環境已今非昔比，受到的期許也已截然不同，因此採取宏觀的「以大我包小我」、「寓行銷於善盡國際社會責任之中」策略。
行銷環境今非昔比，指即時性、互動性傳播媒介問世，徹底終結廠商單靠廣告就能主導消費者意識的時代，消費者變得有強大串聯能力及主動發言權。
受到的期許不同，指過去民眾可能只要求企業做好產品，但現在，像可口可樂這種巨型跨國集團，則被寄望應彌補政府功能之不足，「產品所到之處，特別是落後地區，協助解決貧窮問題及改善生活品質」。
基於此，肯特在2010年宣布2營運大目標：集團年營收將在2020年前再翻一倍；將做到「用水平衡」，即耗用多少水，就回補多少水。另外，也將扶助500萬位女性，以開發中國家為主，成為企業家。
針對第2項目標，可口可樂在缺乏潔淨水的落後地區，建置名為EKO的中心，規模有如加油站，擺放的卻是淨水機。
這些耗電量還小於吹風機的淨水機，能將髒水煮沸後，濃縮其蒸氣成為純淨的飲用水。這些中心也有冰箱供存放疫苗，可為手機提供充電服務。
可口可樂集團已在非洲迦納試驗性設置這類中心，接下來將推廣至非洲、拉美及中東的偏遠地區。
肯特坦承「這些中心可能會賣可口可樂的產品」，但強調「那並非首要目標」。
肯特希望輔助女性來經營這些中心，基於女性比男性更可能將收益用於照顧子女及嘉惠社區。

 

內容來源 : 中時電子報更新日期 : 2013/3/31 03:26