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85度C在大陸開店策略大轉變，將開放加盟店。圖為上海的85度C店面。
（本報系資料庫） |
85度C在大陸開店策略大轉變，F-美食董事長吳政學昨（11）日表示，
面對中國大陸租金、人事成本不斷上揚，
85度C決採「雙管齊下」推動轉型，下半年將在大陸啟動委託加盟制，另外美國也將加速展店腳步。為鼓勵內部創業，同時降低租金、人事成本，85度C在中國大陸的開店策略，確定將由全數直營，逐步改為委託經營，最快今年底前，大陸及台灣都會開出第一家測試店。另外，F-美食投資約3億元、在加州洛杉磯規劃興建的中央工廠，也訂8月完工投產，這座中央工廠的產能至少可供應30至40家分店的原物料需求，為85度C在美國拓點提供充足動能。F-美食昨天召開股東常會，通過去年決算表冊及盈餘分配案，每股配發5元現金股利。會中並完成董監改選，吳政學順利連任董事長，而去年接下總經理職務的謝健南，也獲選董事，正式進入董事會。F-美食自結，5月合併營收12.32億元，雖較4月12.4億元略減，但年增10.13%，累計前五月營收60.57億元，年增10.87%，整體來看，仍維持淡季不淡。F-美食昨股價以179.0元、小跌1 元作收。吳政學指出，為調整體質，85度C今年在大陸的拓點腳步將放慢，一方面淘汰一些不賺錢的分店、產品汰弱留強，另一方面也仿效7-11，挑選創業意願強的員工，開始導入委託加盟制。F-美食初步規劃，85度C大陸分店未來60%至80%都將逐步改為委託經營，店長變成加盟主後，自行招募員工，並負責各店營運，不但可省下人工成本，也能圓員工「想當老闆」的夢，激勵各店營運成長。85度C去年大陸新增店數達100店，今年上半年僅開出14店、目前累計394店，預計年底總店數可達440店。另外，占地1.5萬坪的上海總廠，已於日前動工，初期投資6億元，預計明年第4季完工投產，這是85度C在大陸第九座、也是最大的中央工廠。至於美國市場，85度C在南加州3家分店，去年營收5億餘元，貢獻約1億元獲利。隨著中央工廠投產，今年下半年將加速展店，預計新增5家分店，包括進軍北加州的舊金山，年底總店數可達8 店，營收挑戰9億元。明年起，85度C在美開店計畫，預計以每年新增10店速度增加，2016年可達40店目標，同時不排除到紐約設點，朝成國際品牌邁進。
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